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拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”

      最近,知名女星葉璇自爆了一段視頻,講了她“吃別人剩菜”的經(jīng)歷,這件事上了熱搜。她說(shuō),自己和朋友去西餐廳吃飯,快吃完時(shí),看到隔壁桌的客人走了。桌上剩了很多菜,其中有一大盆蔬菜幾乎沒(méi)動(dòng)。葉璇猶豫再三,最后問(wèn)了服務(wù)生一句:我可不可以吃他們剩的洋蔥?服務(wù)生要給她拿新的。葉璇趕緊拒絕,她是覺(jué)得菜沒(méi)吃,倒掉很浪費(fèi)。最后結(jié)賬時(shí)餐館老板主動(dòng)給她免了甜品的單。因?yàn)樗?jiàn)慣了客人的浪費(fèi),看到葉璇懂得食物的珍貴他特別欣賞。

      習(xí)近平主席曾在2013年就針對(duì)“舌尖上的浪費(fèi)”作出重要批示,要求大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約戒奢克儉的傳統(tǒng)美德。近日習(xí)近平主席再一次發(fā)起杜絕食品浪費(fèi)的“光盤(pán)行動(dòng)”。“光盤(pán)行動(dòng)”已在各大地方如火如荼的展開(kāi),大學(xué)校園“光盤(pán)俠”日漸增多,央視少兒公眾號(hào)每天都在推出一篇勤儉節(jié)約的小故事,并征集“光盤(pán)行動(dòng)”的視頻照片在央視少兒中播出。許多學(xué)校,商家也“各出奇招”促“光盤(pán)”。全國(guó)所有地區(qū)都在提倡婚喪嫁娶不可大操大辦,不可鋪張浪費(fèi),對(duì)奢靡之風(fēng)大力整治。然而,在衣食無(wú)憂的今天,總是有些人在與勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德背道而馳。在餐廳,這樣的現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮:今天我請(qǐng)客,隨便點(diǎn),別給我省錢(qián)。親朋好友聚餐,點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn),不差錢(qián)。不小心盛多了,浪費(fèi)一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系吧?菜點(diǎn)多了,打包回去吧,又覺(jué)得丟臉。其實(shí),這些餐飲浪費(fèi)問(wèn)題,都是“面子”在作祟。

      我們來(lái)看看這些數(shù)據(jù):據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)每年被損耗和浪費(fèi)的糧食約3500萬(wàn)噸,接近于中國(guó)糧食總產(chǎn)量的6%。我國(guó)餐飲業(yè)人均食物浪費(fèi)量約每人每餐93克,浪費(fèi)率為11.7%,外賣(mài)盒飯三分之一都會(huì)被扔掉等等。看了這些數(shù)據(jù),你有沒(méi)有被觸動(dòng)?

      “衣食無(wú)憂”只是一種表面現(xiàn)象,我們不能以點(diǎn)蓋全。其實(shí)糧食問(wèn)題一直是困擾世界的難題,今年受新冠肺炎疫情的影響,國(guó)際糧食市場(chǎng)出現(xiàn)了很大波動(dòng)。7月13日,聯(lián)合國(guó)五大機(jī)構(gòu)發(fā)布的《2020年世界糧食安全和營(yíng)養(yǎng)狀況》顯示,今年新增1.3億饑餓人口,全世界有6.9億人正處于饑餓狀態(tài)。我國(guó)也有很多貧困山區(qū)的人連溫飽都解決不了,災(zāi)情時(shí)有發(fā)生,所以我們要“居安思危”,拒絕奢侈浪費(fèi)。我們要做孩子的榜樣,與孩子共同進(jìn)步,做“光盤(pán)行動(dòng)”者,拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”。勤儉節(jié)約是我國(guó)的傳統(tǒng)美德,它永遠(yuǎn)不會(huì)過(guò)時(shí),讓我們都放下所謂的“面子”,不鋪張浪費(fèi),文明用餐,節(jié)約糧食從你我做起。

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