冬 至

冬至朝陽(yáng)弱，無(wú)需怯夜長(zhǎng)。
寒冬數(shù)九天，日冷漸回春。
炊煙裊裊長(zhǎng)，天寒家中樂(lè)。
廚間餃子香，如年大團(tuán)圓。

冬 至

白日最是時(shí)光短，
清湯水餃思念長(zhǎng)。
臘梅欲展冬寒顏，
寒谷生春春猶在。

冬 至

一陣寒冷刺骨的北風(fēng)

一碗熱氣騰騰的餃子

一朵傲立雪中的梅花

一句天寒添衣的問(wèn)候

生活很難

但是希望總是有的

老天爺給你關(guān)上了門

就會(huì)為你打開(kāi)一扇窗

極寒的日子過(guò)去了

轉(zhuǎn)眼就是春天

盼望著，盼望著

春天的腳步近了

餃 子

       餃子源于古代的角子。原名"嬌耳"，是古老的漢族傳統(tǒng)面食，距今已有一千八百多年的歷史了。是我國(guó)東漢時(shí)期醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明作為藥用，是深受中國(guó)人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)特色食品。餃子又稱水餃，是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。

       有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過(guò)年。”不知為何，我們北方人對(duì)餃子有一種謎之喜愛(ài)，逢年過(guò)節(jié)總會(huì)看到餃子的身影。冬至吃餃子，新年吃餃子，春節(jié)吃啥，還是餃子。到了元宵節(jié)，主食還是餃子，元宵成了吃完餃子后的飯后甜品。端午節(jié)吃餃子，中秋節(jié)還是餃子，更過(guò)分的是，竟然有人把月餅做出韭菜雞蛋餡的，這到底是月餅啊還是餃子啊。就這樣，我們北方人硬生生的把所有的節(jié)日都過(guò)成了餃子節(jié)。而餃子也成了我們北方人招待客人的最_高禮儀。不管去誰(shuí)家串門，中午一定會(huì)給你包一頓熱騰騰、香噴噴的餃子，仿佛這餃子就是世界上最_好的食物。

       記得剛結(jié)婚那會(huì)，每次回岳母家，看到我們的第(一)句話總是，晚上吃了飯?jiān)僮甙。W已經(jīng)弄好了，咱們晚上吃餃子。記得小時(shí)候很愛(ài)吃餃子，大早上早早起來(lái)拿個(gè)碗里面放幾瓣蒜，拿搟面杖給它搗個(gè)稀碎，再把醋倒碗里一泡就是一上午。中午餃子煮熟后，蘸著提前泡好的蒜醋，那滋味，別提有多美了。但后來(lái)，由于逢年過(guò)節(jié)頓頓餃子，啥玩意兒吃多了都會(huì)膩，以至于現(xiàn)在看到餃子就沒(méi)啥胃口，好好的肉剁碎了跟白菜炒一起包到面里，還不如直接炒碗肉好吃呢。包餃子也是門技術(shù)活，看著媽跟媳婦她們一手拿搟面杖，一手拿著壓扁的面團(tuán)，左手轉(zhuǎn)動(dòng)面團(tuán)，右手拿著搟面杖來(lái)回快速滾動(dòng)，不到五秒鐘，一個(gè)餃子皮就弄好了?？粗?jiǎn)單，可我就是學(xué)不會(huì)，大半分鐘才能弄出來(lái)一個(gè)不是長(zhǎng)的就是其他形狀的，怎么都搟不圓。不會(huì)搟餃子皮那就去包餃子吧。開(kāi)什么玩笑，餃子皮都不會(huì)搟的我怎么可能包得了餃子啊，燒水煮餃子這個(gè)任務(wù)才比較適合我，雖然煮出來(lái)大部分都是破的。

       冬至到了，記得要吃餃子哦，不然會(huì)凍耳朵的，老祖宗說(shuō)的！

又是一年冬至

       冬至?xí)r節(jié)又來(lái)到，萬(wàn)家煙火真熱鬧。這不，冬至又來(lái)了。冬至，既是二十四節(jié)氣中重要的一部分，又是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。對(duì)于國(guó)人而言，非似春節(jié)，又勝似春節(jié)，每逢冬至到來(lái)，家家戶戶都熱鬧了起來(lái)。冬至，在地理上，這一天可以說(shuō)是一年中夜最長(zhǎng)，晝最短的時(shí)候，以后白晝又會(huì)逐漸長(zhǎng)起來(lái)，在尋常百姓眼里，白晝的增長(zhǎng)預(yù)示著來(lái)年播種的季節(jié)快到了，寒冷的冬天快要過(guò)去了，所以這也是一個(gè)吉祥的節(jié)日。

       大雪紛飛落無(wú)痕，萬(wàn)里白光映蒼穹。小時(shí)候，每逢冬至佳節(jié)，總會(huì)有一場(chǎng)大雪陪襯。記得多少次放學(xué)后，一個(gè)人走在回家的土路上，漫天飛舞的雪花飄啊飄，我穿著老套鞋，地上咯吱咯吱的作響，好生歡喜。這是我童年最喜歡的天氣，最向往的天氣，因此我也特別期待冬至到來(lái)。相信我們每個(gè)人心中都有一場(chǎng)美麗的雪景，那便是冬至雪花滿天的場(chǎng)景。

       百事諸歡人未盡，一口餃子深入味。冬至，還是我們的餃子節(jié)。冬至一到，大家首先想到的是要吃餃子。提前一天，家里都會(huì)買肉、和肉、剁肉、調(diào)餡，提前把餡兒備好了，第二天，家人們坐在一起熱熱鬧鬧的捏餃子就好。記得我們一家人，我負(fù)責(zé)趕皮，妹妹幫著媽媽包餃子，爸爸在煮水，準(zhǔn)備下餃子，一家人邊聊邊包，其樂(lè)融融。民間不是還有種說(shuō)法“吃餃子不凍耳朵”“餃子下酒，越吃越有”，餃子已然是冬至?xí)r節(jié)的標(biāo)配，不光預(yù)示著闔家幸福的美滿生活，更是對(duì)幾千年傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)揚(yáng)。

       獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。冬至?xí)r節(jié)，這一天白日最短，思念卻最長(zhǎng)，牽動(dòng)著多少在外漂泊異鄉(xiāng)人的心。這本是一年之中難得的團(tuán)圓之日，他們思念家中的親人，深深的鄉(xiāng)愁之情，想念故鄉(xiāng)的每一寸土地。這一天開(kāi)始我們正式進(jìn)入了數(shù)九寒冬，天氣日漸寒冷，遠(yuǎn)方的親人是否穿的暖、吃的好，家里燒的煤火是否夠熱，這都是每個(gè)異鄉(xiāng)人的心聲。

       又是一年冬至，家家歡喜過(guò)節(jié)！